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胃炎、胃潰瘍患者 應少喝咖啡 過度節食、長期吃生冷亦要謹慎

胃炎、胃潰瘍患者 應少喝咖啡

【台灣醒報記者蔡惠玲台中報導】喝咖啡對人體有何不良影響?台北國泰醫院營養師楊慧萍指出,咖啡會刺激胃酸分泌,若民眾患有胃炎、胃潰瘍,不宜飲用過多咖啡,建議一天攝取量以一杯中杯咖啡為宜。董氏基金會食品營養組營養師尤宣文表示,攝取過量咖啡會導致頭暈、焦慮、專注力不集中等問題。

楊蕙萍分析,咖啡攝取過多會導致身體鈣質流失,國外也曾有研究報告指出,適當飲用咖啡對心血管疾病有益。但她建議一天攝取量以一杯中杯咖啡為宜,喝咖啡時以牛奶代替奶精,可以增加鈣質吸收,同時避免加過多糖,減少熱量攝取。

胃潰瘍、十二指腸潰瘍、飲食保健、症狀、胃黏膜、幽門桿菌

「咖啡中的咖啡因有神經興奮劑,會刺激交感神經,該心跳加快、血壓增加,所以要控制咖啡飲用量。」楊蕙萍說,咖啡因會刺激胃酸分泌,如果民眾患有胃炎、胃潰瘍,不宜飲用太多咖啡。

尤宣文指出,加拿大衛生署已有明文規定成人、孕婦、兒童的咖啡因攝取量,以孕婦、兒童、青少年為例,每人每公斤建議攝取2.5毫克咖啡因,若以青少年體重約40公斤計算,約可攝取100毫克咖啡因,相當於1-2杯小杯咖啡。

尤宣文說明,台灣並沒有規定每人的咖啡因攝取量標準,每個人對於咖啡因的耐受度不一樣,所以有些人一天約可喝1杯咖啡,有些人一天可喝2-3杯咖啡。但咖啡因攝取過多會導致肌肉顫抖、頭暈、焦慮、專注力不集中。

喝過量咖啡是否會導致骨質疏鬆症?尤宣文認為,目前研究指出,喝咖啡過量是導致骨質疏鬆症的危險因子,但是無法證明喝過量咖啡會導致骨質疏鬆症。

圖說:研究指出,胃炎、胃潰瘍患者,不宜攝取過量咖啡。(來源:雅虎新聞)

過度節食、長期吃生冷易「胃寒痛」

【台灣新生報/記者鄭綿綿/台北報導】

過度節食、長期吃生冷,容易引發「胃寒痛」。中醫師彭美婷表示,過度的禁食減肥或過午不食的減肥方式,易造成胃部空腹太久,加重胃壁的磨損而導致胃出血的發生,尤其是常熬夜、工作壓力大、易口乾舌燥、便秘、皮膚癢長痤瘡的燥熱體質族群更應注意。

彭美婷表示,門診中一名30歲的女性患者,因上腹疼痛而來就診。患者因為想減肥,常常正餐只吃生菜沙拉,已經好幾個月沒有吃飽過,其實斷斷續續上腹隱隱作痛已有兩個月,沒有就醫自行服胃散成藥,緩解胃部不適。近期因為工作忙碌,常常加班到晚上十點,加上三餐不定時,胃痛每日發作而且程度加劇,已經快要一星期沒有排便,體重不但沒有下降,每天晚上失眠、偏頭痛、易煩躁動怒,且生理期時經痛明顯。

彭醫師表示,這位患者因過度節食飲食不均,營養不良,造成脾胃虛弱,長期吃生冷造成胃部虛寒,引發「胃寒痛」。壓力大造成肝氣不暢下犯脾胃,造成胃痛加劇,排便不暢;肝經失調,也影響睡眠。

治療配合溫中健脾、理氣止痛,藥方以柴胡疏肝散合安中散加減,並叮嚀患者立刻改變飲食生活習慣,經治療兩周並正常飲食後,患者胃痛情況改善良多,肝氣疏通,體內毒素也得以疏泄順利排出,失眠以及頭痛症狀也減輕了。

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彭美婷醫師另指出,胃潰瘍嚴重者會導致胃穿孔或胃出血的嚴重併發症。中醫認為,此症病位在胃,與肝脾也有關聯;具有由氣及血,由實轉虛,寒熱互相轉化特點。胃潰瘍患者常於進食後半小時至兩小時間開始腹痛,不進食則不疼痛;還常伴有噯氣、嘔吐酸水、打嗝等症狀。除了飲食因素外,還有長期的過度疲勞、壓力、抽煙、酗酒等,也都會引起胃酸胃液得分泌不平衡。

胃穿孔主要症狀為患處局部的刀割樣及燒灼樣持續性劇痛,噁心,嘔吐,脹氣,發燒甚至出現休克反應,為胃潰瘍最嚴重的併發症。胃出血主要表現有頭暈、心跳加速、面色蒼白、出冷汗及四肢冰冷、血壓下降等休克徵象,若出血過多過快,甚至可危及生命。(來源:聯合新聞網)

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